Giá ca cao, bơ và hạt óc chó tăng khiến bánh kẹo Giáng sinh trong năm nay sẽ đắt đỏ hơn

Năm nay, người dân tại Séc sẽ phải chi nhiều tiền hơn cho bánh kẹo Giáng sinh vì giá nguyên liệu chính để làm bánh đã tăng lên. Một số người bán bánh cũng đã tăng giá. So với cùng kỳ năm ngoái, giá bơ đã tăng thêm khoảng ⅓, giá socola đã tăng 22%.

Theo giám đốc Hiệp hội thợ làm bánh và bánh kẹo, Bohumil Hlavatý cho biết: “Các nguyên liệu thô đắt tiền hơn, chẳng hạn như các loại hạt, ca cao, bơ, sô cô la, những nguyên liệu chủ yếu để sản xuất bánh kẹo Giáng sinh chất lượng cao, đã tăng giá đáng kể. Giá đường và bột mì giá nhẹ nhưng các mặt hàng còn lại đều tăng vọt, trong đó có chi phí nhân công. Do đó, có thể dự đoán rằng giá bánh kẹo Giáng sinh trong năm nay sẽ tăng lên, kể cả tự nướng tại nhà hay bánh được bán ở các cửa hàng”.

Tuy nhiên, điều này sẽ không ảnh hưởng tới nhu cầu mua bánh kẹo. Theo ông Hlavatý, người dân đặt trước số lượng bánh kẹo tương tự như năm ngoái. Họ dự kiến mối quan tâm của khách hàng tương tự như năm ngoái và năm trước. Giáng sinh là một ngày lễ đặc biệt và người dân thường không tiết kiệm chi phí vào dịp này.

Theo chuyên gia, giá các nguyên liệu thô quan trọng để sản xuất bánh kẹo Giáng sinh sẽ không giảm cho đến Giáng sinh mà có thể còn tăng cao hơn nữa.

Nguồn: Novinky