Trứng gà nâu sẽ dần biến mất khỏi siêu thị

Trứng gà vỏ nâu sẽ ngày càng hiếm và sẽ ít xuất hiện trên các kệ hàng trong các siêu thị. Nguyên nhân là do gà mái trắng có lợi hơn về mặt kinh tế, chúng sống lâu hơn và đẻ nhiều hơn gà mái nâu tới 10%. Thường thì gà mái nâu sẽ cho ra trứng mầu nâu và gà mái trắng sẽ đẻ trứng màu trắng. Chất lượng trứng màu trắng và nâu đều không có khác biệt mà chỉ phụ thuộc vào mỗi trang trại nuôi gà. Trứng gà sau khi thu thập không nên rửa dưới nước và không nên bảo quản ở môi trường thường xuyên thay đổi nhiệt độ, ví dụ như cánh cửa tủ lạnh. 

Nguồn: CNN Iprima News