Hái nấm trở thành điều truyền thống của người Séc

Theo chuyên gia của Viện Hàn lâm Khoa học Séc, việc hái nấm rất phổ biến tại Séc. Hái nấm đã trở thành một hoạt động giải trí phổ biến. Có người vào rừng hái nấm vì muốn ăn, trong khi có người đi hái nấm chỉ vì sở thích.

Việc hái nấm bắt đầu trở rộng rãi tại Séc vào nửa sau thế kỷ 19 và đầu thế kỷ 20. Hái nấm được coi là hoạt động giải trí gắn liền với cuộc sống hoang dã và nó vẫn kéo dài đến ngày nay.

Một trong những lý do khiến việc trở nên phổ biến tại Séc và kéo dài đến ngày nay là từ truyền thống gia đình. Người Séc đã quen với việc đi vào rừng cùng cha mẹ và truyền từ thế hệ này đến thế hệ khác. Bên cạnh đó, người Séc có thể gần như tự do vào rừng mà không bị giới hạn.

Tuy nhiên không phải tất cả các nước châu Âu đều chấp nhận việc hái nấm như tại Séc. Ví dụ như ở Hà Lan có những quy định rất nghiêm ngặt, tại đó người dân chỉ được phép hái nấm trên đất của mình, nếu không sẽ bị coi là hành vi săn trộm và có thể bị phạt tù. Ở một số quốc gia khác, các  hạn chế thường liên quan đến số lượng nấm mà người dân được phép mang đi. Ví dụ, ở Bỉ tối đa là giỏ đựng 10 lít và ở Thụy Sĩ, giới hạn hàng ngày là 1kg.

Ở từng quốc gia sẽ có những quy định cụ thể riêng. Chẳng hạn như ở một số nơi của Đức chỉ có thể hái nửa cân nấm, trong khi ở nơi khác của Đức có thể hái tới 2 cân. Hay người Áo chỉ có thể hái nấm trong khoảng thời gian từ 7 giờ đến 9 giờ và có thể bị rút ngắn thời gian từ tháng 10.

Năm ngoái, người Séc đã thu hái được hơn 28.000 tấn rau quả từ rừng, phổ biến nhất là nấm. Chỉ tính riêng nấm, người dân hái được hơn 17.000 tấn trị giá gần 3,7 tỷ korun.

Ngoài ra, người dân có thu hái được 5.300 tấn việt quất trị giá hơn 1 tỷ korun, gần 2.300 tấn mâm xôi trị giá 440 triệu korun.

Nguồn: ČT24