Sương giá và hạn hán khiến táo mất mùa, giá bán tại siêu thị có nguy cơ tăng cao

Thời tiết năm nay, với các đợt sương giá mùa xuân nối tiếp bằng thời kỳ hạn hán, đã ảnh hưởng nghiêm trọng đến sản lượng cây ăn quả, trong đó có táo. Nguồn cung khan hiếm khiến nhiều cơ sở phải hủy kế hoạch ép nước táo, đồng thời làm dấy lên nguy cơ giá mặt hàng này tại các cửa hàng tăng cao.

Mỗi năm, các chủ vườn đều phụ thuộc lớn vào thời tiết, yếu tố có thể quyết định thành bại của cả vụ mùa chỉ trong vài ngày. Tại các vườn cây ở vùng Nam Séc, thời tiết thất thường năm nay đã gây thiệt hại nặng nề cho các vườn táo. Điển hình là trang trại Sady svatého Prokopa gần Temelín, nơi các nhà vườn mất khoảng 80% sản lượng táo.

Thông thường, nông dân tại đây có thể thu hoạch vài tấn táo trên diện tích 20 ha. “Sương giá xuất hiện đúng thời điểm cây táo ra hoa, khiến chúng tôi mất một phần rất lớn sản lượng”, ông Jaroslav Jakubec, chuyên gia nông học của Sady svatého Prokopa, cho biết. Theo ông, sau đó các nhà vườn tiếp tục hứng chịu thêm một đòn giáng khác là hạn hán.

Tháng 9 hằng năm cũng là thời điểm các cơ sở ép nước táo bắt đầu hoạt động. Tuy nhiên, năm nay, máy ép tại nhiều nơi sẽ không được vận hành. “Chúng tôi sẽ không ép nước táo do thiếu nguyên liệu. Hiện cơ sở vẫn còn lượng nước táo dự trữ từ năm ngoái”, ông Jakubec nói thêm.

Trong năm nay, nông dân đã nhiều lần phải lo lắng về mùa màng. Sau các đợt sương giá mùa xuân là hạn hán, khiến mùa hè năm nay nằm trong số 11 mùa hè khô hạn nhất kể từ năm 1961. Một số khu vực còn hứng chịu những trận giông bão dữ dội kèm mưa đá.

Theo các chuyên gia, lượng trái cây nội địa được bày bán tại các siêu thị cũng sẽ giảm. “Nông sản của Séc sẽ ít xuất hiện hơn tại các cửa hàng trong năm nay do sản lượng thu hoạch sụt giảm”, ông Martin Ludvík, Chủ tịch Liên minh Những người trồng cây ăn quả, xác nhận.

Hạn hán cũng khiến hoạt động đánh bắt tại Rožmberk, hồ nuôi cá lớn nhất Séc nằm ở vùng Nam Séc, bị hủy bỏ trong năm nay. Theo giới nuôi trồng thủy sản, hiện vẫn chưa rõ người tiêu dùng có phải trả giá cao hơn cho cá chép vào dịp Giáng sinh hay không.

Đối với trái cây, các chuyên gia nhận định diễn biến giá sẽ phụ thuộc vào nguồn cung nhập khẩu từ nước ngoài.

Nguồn: TN.cz