Nhiều nhà hàng gặp vấn đề về vệ sinh và bị phạt khoản tiền lớn cũng như bị buộc đóng cửa

Khoảng 1/4 các nhà hàng có vấn đề liên quan đến vệ sinh hoặc không đáp ứng được các quy định bắt buộc. Đây là số liệu từ thông kê của các nhà dịch tễ. Tại vùng Vysočina chỉ trong năm ngoái đã đưa ra mức phạt hơn 3/4 triệu korun vì những sai phạm tại các nhà hàng. 

Các nhà hàng, quán ăn nhanh, căng tin, cửa hàng bánh ngọt hay các quầy ăn nhanh tại các sự kiện ngoài trời. Các nhân viên dịch tễ tại vùng Vysočina đã đến thăm hàng nghìn cơ sở bán đồ ăn và đối với một số địa điểm, họ đã phải quay lại nhiều lần. 

Kết quả kiểm tra tuy nhiên không được tôt lắm. Phát ngôn viên của Trạm vệ sinh vùng Vysočina Jana Böhmová cho biết, gần 1/4 cở sở được kiểm tra đều gặp nhiều vấn đề khác nhau. Có 244 hình phạt đã được áp dụng với tổng số tiền là 766 000 korun. 

Các quầy bán đồ ăn tại các sự kiện ngoài trời vi phạm nhiều nhất. Ví dụ như tại lễ hội âm nhạc ở Jihlava, 1/2 trong tổng số quầy bán đồ ăn tại đó đã bị phát hiện vi phạm quy định và đã bị phạt hàng nghìn korun và bị cấm tham gia bán hàng tại lễ hội mùa sau.

Bà Böhmová cũng cho biết, các lỗi phổ biến nhất là mặt bằng không đủ sạch sẽ, các món ăn cung bị thiếu thông tin về các chất gây dị ứng hay người điều hành cơ sở nhà hàng không có đủ giấy phép cần thiết để hoạt động. 

Nguồn: TN Nova