Người Séc đam mê hái nấm nhất trên thế giới

Người Séc là những người đam mê hái nấm nhất trên thế giới. Bên cạnh nấm, họ còn mang về nhà các loại quả rừng như việt quất xanh và mâm xôi. Chỉ riêng năm ngoái, họ đã thu hoạch được 28.850 tấn quả rừng với giá trị 6 tỷ korun.

Dữ liệu về thành tích thu hoạch nấm và hoa quả rừng của người Séc được Đại học Nông nghiệp Séc (ČZU) thống kê báo cáo Bộ Nông nghiệp. Kết quả thu hoạch năm nay thấp hơn trung bình các năm khoảng 24,8%. Số lượng hộ gia đình thu hái nấm và quả rừng giảm so với các năm trước. Tuy nhiên, số lượng khách đến các khu rừng ở Séc đã tăng kể từ năm 2020.

Năm ngoái, trung bình mỗi người dân đã đi vào rừng trải nghiệm, dã ngoại khoảng 47 lần và có 203 lượt người vào rừng trên mỗi hecta. Ít nhất mỗi tháng một lần, 74,7% dân số đã đến rừng, tăng 10% so với năm trước. Đồng thời, số người không thích đi vào rừng (10,4%) ít hơn so với năm trước (11,8%). Hiện tại, nấm mọc nhiều nhất ở khu vực Šumava, nhưng chúng cũng mọc nhiều ở vùng lân cận Hradec Králové. Loài nấm phát triển tốt nhất hiện nay là nấm chanterelle, một số loại nấm boletus và nấm křemenáče.

Nấm là loại quả rừng được thu hái nhiều nhất, với 69,6% hộ gia đình thu hái vào năm ngoái. Người dân đã mang về 17.340 tấn nấm với giá trị 3,67 tỷ korun. Đứng thứ hai là việt quất xanh với 5.300 tấn, trị giá 1,07 tỷ korun. Quả ít được hái nhất là nam việt quất và quả cơm cháy.