Người phụ nữ ở Zlín bị ngộ độc bí ngòi, phải nhập viện trong phòng JIP

Các nhân viên y tế của Khoa Nội thuộc Bệnh viện khu vực Tomáš Baťa ở Zlín đã gặp phải một trường hợp ngộ độc rất hiếm gặp mà bệnh nhân mắc phải từ bí ngòi, chính xác hơn là độc tố cucurbitacin gây ra. Người phụ nữ 54 tuổi đã phải vào phòng chăm sóc đặc biệt (JIP).

Bà Stanislava ở Zlín đã lấy một quả bí ngòi lớn từ vườn và chuẩn bị nó cùng với cà chua và pho mát để nướng. Bà ăn tối một mình và ban đầu không cảm thấy có gì lạ.

“Tôi ăn rất ngon miệng nhưng sau khi ăn được khoảng 2/3 thì vị bắt đầu có vẻ đắng một cách kỳ lạ. Và thật không may, tôi đã ăn hết bữa ăn.” - Nữ bệnh nhân chia sẻ. Bà cho biết thêm rằng sau khoảng ba giờ, bà bắt đầu bị đau bụng, sau đó là chuột rút dữ dội và tiêu chảy.

Sau vài giờ bị mất nước trầm trọng và đau bụng dữ dội, bà đã đến bệnh viện.

“Tình trạng của người phụ nữ thực sự rất nghiêm trọng. Chúng tôi bắt đầu truyền dịch, thực hiện chụp CT vùng bụng, hình ảnh cho thấy sự sưng tấy nghiêm trọng của màng nhầy dạ dày, ruột già và những thay đổi đáng kể ở gan. Tổn thương gan đáng kể cũng được thể hiện rõ qua xét nghiệm máu. Bệnh nhân kiệt sức vì nôn mửa và tiêu chảy và cuối cùng bất tỉnh.” - Ông Ilja Ryšavý, bác sĩ trưởng Khoa Chăm sóc đặc biệt Khoa nội của Bệnh viện khu vực T. Bati giải thích.

Bác sĩ Ryšavý còn cho biết thêm: “Tôi phải nói rằng, trước đây tôi chưa bao giờ nghe nói đến tình trạng ngộ độc bí ngòi. Nhưng vì bệnh nhân kể cho chúng tôi nghe về việc ăn bí ngòi nên các y tá của chúng tôi cho rằng liệu bệnh nhân có thể bị ngộ độc theo cách này hay không. Chúng tôi thực sự đã tìm thấy trên cơ sở dữ liệu internet một số mô tả về các trường hợp ngộ độc tương tự xảy ra sau khi ăn rau củ có chứa cucurbitacin, điều này đã được các chuyên gia từ trung tâm thông tin độc tính tại Bệnh viện Đại học Tổng hợp Praha xác nhận, và thực tế là chưa bao giờ xảy ra trường hợp ngộ độc nghiêm trọng như vậy.”

May mắn thay, vụ việc này diễn ra suôn sẻ với bà Stanislava. Sau sáu ngày nằm viện, bà đã được xuất viện về nhà và cảm thấy khỏe hơn. Tuy nhiên, bản thân bà cũng muốn công khai trường hợp của mình để mọi người cảnh giác.

Theo các chuyên gia, cucurbitacin có thể có trong một số loại rau, chẳng hạn như bí ngòi hoặc các loại rau giống bí khác. Chất này thường được cây tạo ra để phản ứng với stress.

Bác sĩ Ryšavý kết luận: “Bài học quan trọng nhất là mọi người nên nếm thử một miếng rau như vậy trước khi xử lý nhiệt và trong mọi trường hợp không nên ăn nếu chúng có vị đắng hoặc có vị lạ”.

(Nguồn: iDnes)