Hàng trăm người đã nhiễm bệnh, trong đó có trẻ nhỏ và người cao tuổi phải nhập viện. Bỉ hiện đang đối mặt với một đợt bùng phát dịch salmonella, khi người dân bị lây nhiễm sau khi ăn trứng nhiễm khuẩn. Số trứng liên quan có thể lên tới hàng triệu quả và được cho là đã được phân phối tới 8 quốc gia châu Âu khác, trong đó có cả CH Séc.

Ít nhất 306 người tại Bỉ đã phát bệnh sau khi sử dụng trứng nhiễm salmonella, Cơ quan Liên bang về An toàn Chuỗi thực phẩm (FASFC) cho biết hôm thứ Ba. Ổ dịch đã được truy vết tới nhà sản xuất trứng Laerco ở Geel, và hiện toàn bộ trang trại gia cầm này đã bị phong tỏa, theo trang tin Bỉ The Brussels Times.

Người phát ngôn của FASFC, bà Hélène Bonteová, cho biết trứng hiện cũng đang được thu hồi phòng ngừa tại 8 nước châu Âu khác. Theo báo The Independent, các quốc gia này gồm Hà Lan, Pháp, Ý, Bồ Đào Nha, Ba Lan, Luxembourg, Tây Ban Nha và CH Séc.

Các sản phẩm bị ảnh hưởng là trứng gà nuôi thả có mã 2-BE-1073-01, 2-BE-1073-02, 2-BE-1073-03 và 2-BE-1073-04, với hạn sử dụng đến ngày 4/9. Chỉ riêng tại Bỉ và Luxembourg láng giềng, đã có tới 2 triệu quả trứng có khả năng bị nhiễm vi khuẩn được bán ra thị trường.

Số trứng này được phân phối qua nhiều chuỗi siêu thị, trong đó có Aldi và Carrefour. Người tiêu dùng được khuyến cáo không sử dụng, mà nên mang trả lại cửa hàng đã mua để được hoàn tiền.

Số ca nhiễm thực tế có thể còn cao hơn

Ngoài ra, nhiều khả năng số người mắc bệnh thực tế còn cao hơn đáng kể. “Các con số luôn bị đánh giá thấp. Không phải ai nhiễm salmonella cũng sẽ bị bệnh nặng. Người có sức khỏe tốt thường chỉ xuất hiện các triệu chứng giống cúm; không phải lúc nào họ cũng đi khám và thông thường sẽ hồi phục nhanh. Nhưng trẻ nhỏ, người cao tuổi và phụ nữ mang thai có thể bị bệnh nặng hơn,” bà Bonteová cảnh báo.

Bà nói thêm: “Bác sĩ nếu nghi ngờ các triệu chứng là do thực phẩm nhiễm bẩn có thể lấy mẫu phân để xét nghiệm. Nếu phát hiện salmonella, DNA của vi khuẩn sẽ được so sánh với DNA mà chúng tôi có từ công ty liên quan. Nhờ đó có thể chứng minh được mối liên hệ.”

Salmonella là một loại vi khuẩn thường xuất hiện chủ yếu trong thịt sống, trứng và các sản phẩm từ sữa. Nhiễm khuẩn có thể gây ra các triệu chứng như tiêu chảy, buồn nôn và nôn ói trong khoảng từ 12 đến 96 giờ sau khi ăn phải thực phẩm nhiễm bẩn. Thông thường, các triệu chứng sẽ tự biến mất sau vài ngày. Tuy nhiên, salmonella có thể nguy hiểm hơn với các nhóm dễ tổn thương, gồm trẻ nhỏ, người cao tuổi và người suy giảm miễn dịch. Đáng chú ý, trứng nhiễm khuẩn không có biểu hiện hư hỏng thông thường nào về hình thức, mùi hay vị.

Tòa soạn TN.cz cũng đã gửi câu hỏi tới Bộ Nông nghiệp CH Séc liên quan đến số trứng nhiễm khuẩn có mặt trên lãnh thổ nước này. Tuy nhiên, người phát ngôn của bộ chỉ chuyển câu hỏi sang cơ quan giám sát có thẩm quyền là Cơ quan Thú y Nhà nước (SVS). Theo cơ quan này, đơn vị tiếp nhận duy nhất số trứng phù hợp với mô tả là một cơ sở thuộc thẩm quyền của Bộ Quốc phòng.

(Theo TN Nova)