Thu hồi salad Vlašský từ Klatovy do nhiễm khuẩn Listeria

Cơ quan Thanh tra Nông nghiệp và Thực phẩm Nhà nước Séc (SZPI) phát hiện vi khuẩn gây bệnh listeriosis trong món salad Vlašský do công ty Maso West tại Klatovy sản xuất. Cơ quan chức năng đã yêu cầu lập tức thu hồi sản phẩm khỏi thị trường và tạm dừng sản xuất.

Sản phẩm không đạt tiêu chuẩn được phát hiện trong quá trình kiểm tra chính thức tại cơ sở sản xuất. Kết quả xét nghiệm sau đó xác nhận có vi khuẩn Listeria monocytogenes.

Loại vi khuẩn này gây bệnh listeriosis, với các triệu chứng có thể từ sốt đến viêm dạ dày và ruột. Cơ thể người thường có thể tự khắc phục bệnh, song phụ nữ mang thai và những người có hệ miễn dịch suy yếu có nguy cơ diễn biến nghiêm trọng.

Nhà sản xuất đã cung cấp món salad này tới nhiều điểm bán dưới các dạng đóng gói từ 140 gram đến 1 kg. Sản phẩm được bán cả dưới dạng đóng gói sẵn lẫn bán theo trọng lượng. Cơ quan thanh tra khuyến cáo người tiêu dùng không sử dụng.

Những người mua salad theo trọng lượng, không có nhãn và không chắc chắn về nguồn gốc sản phẩm có thể liên hệ trực tiếp với cửa hàng để kiểm tra thông tin.

Lô salad Vlašský nhiễm khuẩn đã được phân phối tại nhiều cửa hàng trên khắp Séc, trong đó có các địa điểm ở Klatovy, Louny, Mariánské Lázně và Přeštice. Theo SZPI, sản phẩm từ các bao bì lớn cũng có thể đã được chia nhỏ để bán theo trọng lượng.

Cơ quan thanh tra yêu cầu thu hồi ngay thực phẩm này khỏi toàn bộ hệ thống phân phối, bất kể hình thức đóng gói, đồng thời thu hồi cả những sản phẩm đã sử dụng loại salad trên làm nguyên liệu. Nhà sản xuất cũng phải ngừng sản xuất mặt hàng này và các thực phẩm cùng loại.

“Lệnh cấm sẽ tiếp tục có hiệu lực cho đến khi doanh nghiệp chứng minh được các thực phẩm và nguyên liệu dùng để sản xuất không gây nguy hại, thông qua kết quả xét nghiệm được thực hiện bằng chi phí của chính doanh nghiệp”, ông Bartík cho biết.

Đây không phải lần đầu vi khuẩn này được phát hiện tại nhà sản xuất trên. Đây là trường hợp thứ hai trong năm nay. Cơ quan thanh tra sẽ khởi động thủ tục hành chính để xem xét áp dụng hình phạt tiền đối với công ty.

(Theo idnes)