Séc sẽ trình UNESCO công nhận văn hóa bia là di sản thế giới
Các nhà sản xuất bia muốn đưa văn hóa bia của Séc vào danh sách Di sản văn hóa phi vật thể thế giới của UNESCO. Liên minh các nhà sản xuất bia đã thành công trong ý định của mình ở vùng Jihočesko. Bất chấp giá cả tăng, mức tiêu thụ bia ở CH Séc vẫn đang tăng lên, nhưng hiện tại người dân uống bia ở nhà nhiều hơn là ở các quán bia.
Bà Martina Ferencová, giám đốc điều hành của Hiệp hội các nhà máy bia và mạch nha Séc cho biết: “Chúng tôi muốn được công nhận không phải chỉ mỗi sản phẩm bia mà là cả một văn hóa bia của Séc, ví dụ như về khía cạnh xã hội và văn hóa uống bia tại các quán bia hay các nguyên liệu dùng để sản xuất bia. Chúng tôi sẽ cố gắng chuẩn bị đầy đủ hồ sơ để có thể nộp vào tháng 2 năm sau.”
Ông Robert Chrt, giám đốc chiến lược của hãng bia Budvar cho biết chất lượng bia của Séc rất cao và nổi tiếng tại Châu Âu. Người dân Séc trong vòng 30 năm trở lại đây thường đứng đầu các bảng xếp hạng các quốc gia uống nhiều bia nhất. Vào năm ngoái tại Séc trung bình mỗi người Séc uống hết 272 cốc bia 0,5l. Trước khi xảy ra đại dịch covid thì con số đó nhiều hơn 12 cốc loại 1l.
Sau đại dịch covid người dân Séc cũng thay đổi thói quen uống bia của mình, họ ít đến uống bia tại quán hơn. Một vấn đề mà các quán ăn và nhà hàng đang lo ngại là nếu thuế giá trị gia tăng DPH tăng lên 21% thì họ sẽ phải tăng giá bia, điều này sẽ ảnh hưởng đáng kể đến những người dân yêu thích loại đồ uống này.
