Cảnh báo khẩn về hạnh nhân lát nhiễm vi khuẩn độc: Người tiêu dùng tuyệt đối không ăn

Cơ quan Vệ sinh dịch tễ vùng Pardubice cảnh báo một số lô hạnh nhân lát do Racional CZ s.r.o. phân phối có nguy cơ gây ngộ độc botulinum, căn bệnh nghiêm trọng ảnh hưởng đến hệ thần kinh và có thể dẫn đến tử vong.

Cơ quan Vệ sinh dịch tễ vùng Pardubice (Cộng hòa Séc) vừa phát cảnh báo đối với sản phẩm hạnh nhân lát đóng gói 60 gram do Racional CZ s.r.o. phân phối, có hạn sử dụng tối thiểu đến ngày 31/3/2027 và 31/12/2027.

“Các sản phẩm này đã được bán trong hệ thống cửa hàng bán lẻ tại hai vùng Hradec Králové và Pardubice,” cơ quan chức năng cho biết.

Kết quả xét nghiệm cho thấy hạnh nhân lát bị nhiễm các vi khuẩn mang gene có khả năng sản sinh độc tố botulinum type A.

“Việc ăn sản phẩm nhiễm khuẩn có thể gây bệnh botulism — một tình trạng nghiêm trọng do độc tố botulinum tác động lên hệ thần kinh,” cơ quan vệ sinh dịch tễ nhấn mạnh.

Theo Cổng thông tin Y tế Quốc gia Séc, botulism là tình trạng đe dọa tính mạng vì có thể ảnh hưởng đến hệ thần kinh và gây liệt cơ. Nếu không được cấp cứu kịp thời, người bệnh có thể tử vong do ngộ độc.

Các triệu chứng thường gặp gồm nhìn đôi hoặc nhìn mờ, khô miệng, khó nuốt, khó nói và yếu cơ. Trong trường hợp nghiêm trọng, bệnh nhân có thể bị khó thở.

Triệu chứng thường xuất hiện trong khoảng 6-72 giờ sau khi ăn thực phẩm nhiễm độc. Các chuyên gia khuyến cáo người có biểu hiện nghi ngờ phải lập tức đến cơ sở y tế để được cấp cứu.

Cơ quan chức năng đã yêu cầu thu hồi ngay toàn bộ sản phẩm bị ảnh hưởng. “Khách hàng có thể trả lại hoặc đổi sản phẩm đã mua, tốt nhất tại chính nơi bán,” nhà chức trách cho biết.

Trả lời TN.cz, bà Růžena Kubizňáková, đại diện Racional CZ s.r.o., cho biết doanh nghiệp đã lập tức thực hiện các biện pháp theo hướng dẫn của Cơ quan Vệ sinh dịch tễ vùng Pardubice và nhà cung cấp nguyên liệu hạnh nhân lát.

“Chúng tôi đã ngay lập tức thông báo cho những khách hàng được giao các lô hàng cụ thể và trong ngày hôm qua, tức thứ Sáu, đã thu hồi khỏi thị trường những sản phẩm cuối cùng còn lại thuộc các lô này,” bà Kubizňáková nói.

“Hiện chúng tôi đang chờ hướng dẫn tiếp theo từ nhà cung cấp nguyên liệu. Đơn vị này có trách nhiệm thu hồi loại thực phẩm cụ thể khỏi thị trường, sau đó tiêu hủy theo chỉ dẫn,” bà cho biết thêm.

TN.cz cũng đã liên hệ với một công ty có liên quan để đề nghị phản hồi, nhưng chưa nhận được câu trả lời vào thời điểm bài viết được đăng tải.

Nguồn: TN.cz; Cơ quan Vệ sinh dịch tễ vùng Pardubice